品醇客推荐 帕克的最爱 小拉都堡 Chateau tour st.bonnet 行货

著名的葡萄酒品酒大师Robert Parker曾说小拉都堡一直是他最喜欢的中级酒庄酒之一，他自1975年品尝后，就开始经常购买小拉都堡。

酒庄在采摘过程中，完全采用机械化采收方式。有趣的是，小拉都堡的葡萄酒都不会在小橡木桶中进行储藏，而是陈放在大的橡木罐中，庄主Lafon家族认为这样能使酒变得更加紧致、丰满，酒香浓郁、集中。

拉都堡1519年就已创建，是波尔多为数不多有近500年历史的梅多克中级酒庄。Robert Parker曾说小拉图堡一直是他喜欢的中级酒庄之一，

RobertParker自1975年品尝就开始经常购买小拉都堡。小拉都堡开瓶即可饮用，较深，酒体坚实，谈宁成熟，酒体丰盈，大多数年份成熟期3-4年，一些顶好年份如2000，1996，1995以及1990需要10年甚至更长时间。

   拉都堡(Chateau Tour St. Bonnet)是波尔多梅多克(Medoc)产区的中级酒庄。小拉都堡采用四种葡萄进行混酿，分别为赤霞珠45%，梅乐45％，小维度5%，马贝克5%。小拉都堡加入梅乐，梅乐葡萄相对赤霞珠要皮薄，单宁含量要低于赤霞珠，而富有奶油味。因此小拉都堡整体风格柔和。同时小拉都堡采用大的橡木罐陈酿，这使得酒体变的紧密、丰满。这种酿酒方式深受著名酒评家罗伯特.帕克(Robert Parker)的喜欢。

小拉都堡(Chateau Tour St. Bonnet)

    梅多克的夏天夏季潮湿凉快，葡萄的生长迅速，但在此阶段含糖量未能够提升。得益于九月份干燥炎热，使得含糖量有较高提升，同时也阻止的果实腐烂脱落。这一年的天气非常适合赤霞珠的生长，用赤霞珠酿造的酒丰富强劲而和谐。充满李子、黑加仑味的香味，典型的梅多克，多汁的果味入口感觉很好，具备良好的陈年潜力。酒庄在采摘过程中，完全采用机械化采收方式。

   有趣的是，小拉都堡的葡萄酒都不会在小橡木桶中进行储藏，而是陈放在大的橡木罐中，庄主Lafon家族认为这样能使酒变得更加紧致、丰满，酒香浓郁、集中。

       圣塔堡酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　圣塔堡酒庄坐落于梅多克北部的圣克里斯多莉（St. Christoly）镇，葡萄园的面积为40公顷，全部位于吉伦特河（Gironde）边上的砾石山脊上。酒庄的历史可追溯至1519年，那时，这片产业是梦维亚（Minvielle）家族的财产。到了17世纪中叶，这片园地同梅多克的其他多数土地一样，主要用于种植谷物和饲养牲畜，葡萄树的种植处于次要地位。1868年，圣塔堡酒庄的主人已经变成了嘉兰那瓦先生（Mr. Caranave），这一时期酒庄的葡萄酒产量为80-100桶不等。后来，酒庄几经易主，于1903年成为拉芳（Lafon）家族的财产。如今，老一辈的梅尔莱·拉芳夫妇（Mrs. and Mr. Merlet-Lafon）依然帮助他们的下一代经营着该酒庄。

　　圣塔堡酒庄采用四种葡萄进行混酿，分别为45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%的梅洛（Merlot）、5%的马尔贝克（Malbec）和5%的味而多（Petit Verdot）。这与波尔多五大名庄所采用的葡萄类似，只是在比例上有所差异。圣塔堡酒庄并没有像上述名庄一样采用高比例的赤霞珠（拉菲70%赤霞珠、拉图75%赤霞珠、玛歌75%赤霞珠、木桐77%赤霞珠），而是保持赤霞珠与梅洛为同样比例。比起赤霞珠，梅洛葡萄的皮薄，单宁含量稍低，且富有奶油味。因此圣塔堡酒庄整体的葡萄酒风格较为柔和。同时圣塔堡酒庄采用大的橡木罐陈酿，这使得酒体变的紧致、丰满。这种酿酒方式也深受著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）的喜欢。

　　圣塔堡酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour Saint-Bonnet, Medoc, France）是圣塔堡酒庄的正牌干红葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛、马尔贝克和味而多调配而成，目前的年平均产量为120,000瓶。