特味浓 麻辣腌料 麻辣鸡翅烤翅腌料 1KG /袋 麻辣食品素食专用

品名：麻辣腌料

配料：食盐、白砂糖、味精、花椒、香辛料、呈味核苷酸二钠。本品未添加任何人工合成色素及防腐剂。

产品执行标准：Q/TXTWN001-(咨询特价)

生产许可证号:QS1112 0307 (咨询特价)

保质期:12个月

产品应用：主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿，以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。

保存方法：宜存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。开袋使用后尽快封紧袋口，以免吸潮。

推荐比例：腌料：水：原料肉= 5: 10: 100

产品特点：麻与辣的绝妙搭配，是挡不住的诱惑。椒麻辣味厚，咸鲜而香，辣而不燥，鸡肉细嫩，充分体会川味美食的真谛，食后回味悠长，是一款具有青春气息，经久不衰的产品

腌制方法：

1、将原料肉解冻清洗，沥干水分。

2、根据原料肉重量，按比例称重特味浓腌料和水，输充分溶解调成腌渍液备用。

3、将原料肉与腌渍液充分混合均匀，置于冰箱冷藏（0-4℃）条件，建议静腌12小时以上，非常好隔数小时充分搅拌按摩很少，以便入味均匀。

4、将腌制好的肉品取出，放入烤箱（烤制温度：180-220℃），烤制成熟即可食用。

烤制建议时间：

翅中：20-25分钟 翅根：25-35分钟

鸡腿：35-45分钟 整鸡：40-60分钟

（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整